◎不管怎樣,總是要......◎(Update:9th Feb 2011)



2009年7月6日 星期一

一個女人要真的很會作菜

外食人口日益的增加,加工品充斥著市場,我們吃進去的不再是營養,而是一大堆的毒素,情何以堪啊!
花錢又傷身,健康情況每況愈下,膽固醇寶寶看似可愛卻叫人憂心,高油脂奶奶心臟顯的很沒有品味, 運動不是唯一健康的取向,營養食品適時的補充,記住它不是仙丹,我們的老祖宗告訴我們食補勝過藥補,本人在這方面真的受益良多,首先女人真的要很會煮菜,我不是歧視女人,媽媽的味道永遠是不變的, 一道好菜最重要是食材的選擇,新鮮又有品質,加上再學習一些煮菜的技巧,讓您的孩子喜歡t吃您煮的菜,吃的健康又滿足多好啊!
如果受限於時間,家裡一些烹調器皿一定要必備,煮菜要稟棄煎.烤,炸您就不會屯積過多的脂肪, 2個十人份的電鍋同時使用,一個煮綠豆,一個煮薏仁,時間到就變成一道綠豆薏仁湯清涼又排毒, 四神湯固脾又補氣,一個電鍋墩煮中藥材,一個電鍋墩煮小腸和中肚加薑片,合而為一再加酒調味料,適合全家使用,老人'小孩'及術後補充營養, 還有一道簡單又值得推薦,白木耳泡水,膨脹後加水電鍋蒸熟後去蒂剪成一片一片加當歸.黃耆.紅棗.放入電鍋蒸快熟了再加枸杞完全後加冰糖,冰過更好吃,富含膠原蛋白 還有炒綠竹筍(作沙拉用的) ,選擇新鮮嫩嫩的綠竹筍,洗乾淨去頭放入冷水蓋過煮開中火繼續煮約40分鐘,筍的味道會溢出,不要煮的太爛,煮好馬上沖冷水直到筍凉了,加水蓋過頭放入冰箱冷藏,再把它拿出來剝外皮不嫩的地方去除,切絲加油下去炒,再加調味料起鍋,原味超好吃的試看看吧!
子婷.......

沒有留言:

張貼留言